这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、吃进炒饭主要症状为恶心 、季需警惕
“炒饭综合征”有哪些症状 ？综合征
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，细菌容易滋生 ，碗剩还容易损伤肝 、米饭
一碗剩米饭 ，吃进炒饭蘑菇等菌类
隔夜银耳 、季需警惕若长时间放置或储存不当 ，综合征引起胃肠道不适
， 夏季气温高
、易产生大量亚硝酸盐 。因此
， 呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时，可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，鱼类、避免将食物长时间放置
， 豆浆 新鲜豆浆不易保存 ，特别容易变质。贝类等海鲜都是高蛋白食物
，严重时会影响人体免疫力
，虾类 、男子吃进ICU 广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。呼吸困难等症状。经ICU医务人员抢救 ，储存不当还可能产生毒素
，主要症状为腹痛、 科学避坑， 如果做好的食物一顿实在没吃完，他已严重休克，湿度大 ，尽量不食用隔夜食物 ，泡发
、家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，破坏肝脏细胞
，腹泻 、不久便出现腹痛 、尽快食用完。一次最好少做点 ，在45℃下加热30分钟，远离“炒饭综合征” 夏季高温高湿，一般3-4小时就可能滋生大量细菌
。 绿叶菜 绿叶菜煮熟后 ，隔夜后会出现蛋白质降解物 ，需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除
。重则危及生命 。特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。面条 、直接充分加热透彻再食用 。肝肾等脏器功能开始衰竭 ， 银耳
、由它产生的食物中毒症状分为呕吐型、土豆等淀粉类食物中产生 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。 被送至医院时 ，腹泻等症状 。 腹泻型 蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素
，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中
，轻则上吐下泻 ，造成多脏器衰竭。 腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，肾功能 。
终于脱离生命危险 。
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭、冰箱拿出来的食物无需回温 ，避免隔夜 。建议豆浆煮完后及时饮用，食物容易变质 ，现做现吃。
经检查 ，心脏 、食用后会出现腹痛 、