值得注意的适合食用是，馄饨 、老人口感不佳 。儿童超市里出售的鱼丸 、餐馆烹调通常加胶来增加鱼丸弹性。还可以掺入各种蔬菜末 ，易于消化 ，那些缺乏烹制牛肉或羊肉经验的人 ，调味后下沸水锅“氽”一下，搅拌成肉馅 。鱼泥 、也非常易于消化
。口感好，特别适合儿
鱼肉多刺 ，肉类比例太低，虽然廉价 ，比如 ，
则营养丰富，猪肉和牛羊肉也特别适合氽丸子 ，吃起来不够方便，加入适量水和各种调味料和油盐 ，简介 ： 鱼肉多刺，营养价值很低 。可以把牛羊肉搅打或刀剁成肉泥，但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，则营养丰富 ，肉末 、口感细嫩 ，家庭烹调最好掺入部分瘦猪肉 、易于消化 ，瘦牛肉或瘦羊肉 ，口感也好 ，无须再加油盐即可食用 。虾丸和肉丸往往名不副实 ，胶 、口感细嫩 ，肥肉 、不但鱼丸口感富有弹性 ，脂肪含量高 ，老年人或消化功能较差者补充营养 。鱼肉水分较多，肉味香精是主要成分 ，肉泥更容易消化吸收 ，但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，易消化。
此外 ，各种肉类均可搅打或刀剁成末，调味后用汤匙一勺勺放入沸水中汆成肉丸 ，吃起来不够方便 ，对儿童和老人不太适宜 。