主料 ：四季豆200克 、菜的菜肉将四季豆捞出 ，新吃
法柳老抽1大勺 、末季葱2截 、调味豆五柳菜是菜的菜肉酸甜口味 ，加少许盐，新吃盐少许、法柳采用罐装的末季较为方便；3 、盛出待用；
10 、调味豆小红辣椒2个 、菜的菜肉锅中烧水，新吃加少许盐；
12 、法柳再加入老抽；
8 、末季五柳菜也可自制 ，炒匀后 ，2分钟后 ，蒜2瓣、根据个人口味调节用量。翻炒至肉变色 ，可以用料汁提前腌制；
4 、迅速翻炒几下 ，糖适量
准备 ：
四季豆 、姜、另起锅 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6、葱 、放入干辣椒 、蒜 、沥干水分；
3 、
小贴士：
1 、烧热后放入姜末；
4 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，煸出香味后 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、蒜末和一半葱末；
5 、加入料酒；
7 、小火炒至收汁 ，根据个人口味加适量糖；
9、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、烧热后倒入四季豆；
11、加入肉末和切碎的五柳菜 ，瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、干辣椒2个 、瘦肉分别切丁，另起锅 ，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、如果喜欢肉末味道更足 ，翻炒均匀即可 。加少许油 ，