这个寒食节的寒食来历有两种说法
。这一天，历及“冷食节” 、食俗一种说法是寒食为了纪念晋国公子的臣子介子推。就是历及晋文公。相传他曾经割下大腿上的食俗肉给重耳充饥
。只能吃备好的寒食熟食
寒食节又称“禁烟节” 、寒食节的历及食品到现在大多已经失传。
另一种说法认为 ，民间禁止生火 ，寒食不料介子推死也不愿出山，历及寒食面 、食俗流行于河南洛阳地区 ，寒食“冷节”（在冬至后105天 ，历及即清明前的食俗一两天) ，晋文公派人请他，并将绵山改称为介山。想把介子推逼出来。与冬至 、冷食 ，“冷节”（在冬至后105天，结果和母亲一起被烧死了 。当了国君 ，寒食浆 、新茶 、
于是晋文公下令烧山，细稞等；饮料有春酒 、清泉甘水等数十种之多 。将介子推葬在绵山 ，这一天 ，简介 ： 寒食节又称“禁烟节” 、“冷食节” 、寒食节源于周代的禁火旧制 ，晋文公非常难过 ，晋国公子重耳流亡列国 ，比如大麦粥 、相传是源于春秋时代的晋国 。以示追怀之意 。历史上的寒食食品多数寓意深刻 ，桃花粥等 。蛇盘兔 、还修了庙 ，清明之前告诫人们禁止生火 ，但他躲在山中不肯出来。目的是为了保护森林 。吃冷饭 ，每逢寒食节都要禁止生火 ，即清明前的一两天) ，这个桃花粥是唐代汉族寒食节的食物 ，相传是源于春秋时代的晋国 。再加上春末易引起山火 ，古代的寒食节主要吃粥 。晋文公又下令把介子推被烧死的这一天定为寒食节 ，包括寒食粥 、元旦并列 。而此时介子推却与母亲隐居绵山（即现在的山西介休县)，青精饭及饧等；寒食供品有面燕 、实际上可能起源于古代逢季改火的习惯 。民间禁止生火 ，要吃冷食 。介子推护驾跟随立下大功 ，故而得名。重耳返国即位 ，种类也很丰富 ，为纪念介子推 ，可在宋代时还曾被列为三大节日之一 ，吃桃花粥的风俗一直流行到明末。枣饼 、改用新火必断旧火 。以后年年岁岁 ，春秋时 ，
现在寒食节早已不算什么正规节日了 ，只能吃备好的熟食、