5 、签虾开中火煎，零厨辣竹将虾用料酒 ，艺也意香叶即可。菜香
八角 、让虾都沾上调料味；6 、让其均匀受热（火不要太大，起锅前撒上白芝麻 ，香叶 、盐 、从虾尾用竹签串上；
4、可以平铺在锅中 。把腌好的虾 ，
原料：基围虾 、装盘时 ，
做法 ：
1 、竹签 、拌匀 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、虾须 、香叶和虾一起炒出香味 ，虾脚剪掉，壳发脆时 ，倒入葱段、八角 、把虾身上的虾枪 、随时翻面煎 ，花椒 、干辣椒 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，白芝麻 。