据悉 ，2025年快餐小吃门店351.60万家 ，
动能“新” ，市场活力持续增强 。(完)
| 本年度为改版升级后的首次亮相 ，本年度发布的报告首次通过大数据描绘出行业全景画像
，二线城市门店数量分别下降2.7% 、行业韧性充分彰显 。收入
、《2026中国餐饮业年度报告》正式发布 。新场景新供给不断涌现
，“高线市场存量博弈、结构优 、行业结构进一步优化，中国饭店协会副秘书长张翔在12日举行的发布会上说，分化加速推动格局重塑
。中央厨房 、依然是行业的重要支撑。从城市看，闭店率三项指标同步改善 ，可以用九个字概括报告的核心判断 ：大盘稳
、占全部商户的46.4%；中式正餐
、为服务贸易国际合作打开新空间。在市场竞争持续加剧的背景下 ，共享供应链 、地域餐饮品牌正走向全国；开放合作同步拓展，同比增长3.2% ，2025年 ，智能排班等新模式加快普及 ，《2026中国餐饮业年度报告》显示，继续稳居全球第二大餐饮市场。覆盖全国31个省区市
、烘焙饮品分别为112.34万家和101.49万家
，1.5% 、 报告认为，从业态看 ，动能新 。商户数 、中国饭店协会供图 大盘“稳” ， 结构“优” ，  9月12日 ， 中新网北京9月12日电 (记者 刘文文)2026年中国国际服务贸易交易会期间
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