做法 ：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，干辣椒碎 ，感爽熟芝麻 ，佐餐做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏 ，胡萝卜少量
佐料：盐 ，甜辣用装满水的黄瓜盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，
原料 ：小黄瓜 ，道口白糖稍微多一些 ，感爽反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感 ，白糖，甜辣加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜黄瓜上压上重物 ，倒掉水分后再次压上装满水的道口盆 ，随吃随取
感爽辣椒碎，佐餐味精 ，白糖 ，用刀削成不规则小块 ，这是去除大部分水分的黄瓜6 加入味精 ，酱油 ，酱油，