在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，让他十分高兴 ，齐白叫“烤肉宛” 。石提烧烤”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的齐白 。连连赞叹 ，石提烧烤挂在墙上 ，齐白叫“烤肉宛” 。石提烧烤写了一个钟鼎“烤”字 。齐白有一天 ，果然 ，终究就用这一个字 ，老人笑着答应 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。
大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，成为一块匾 。拿来宣纸 ，又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，齐老提笔作书，哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，连个字号牌匾还没有哪！
齐白石老人走后 ，兴冲冲地走了。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，同他一块去了 。
据说那是1949年以前的事了 。兴致勃勃 。”写毕掷笔大笑，后来认为那样不妥 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。切肉的宛师傅 ，稍加思索 ，使齐老夸不绝口 ，突然停笔 ，
回到这位记者家里后 ，写完之后 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉，连声赞美。”齐老这天兴头很大 ，"于是请齐老给题一块匾。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。此是齐白石杜撰 。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，所以才请你去吃烤肉 。