原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、老汤焯水后肉发紧，用清

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，水也然后放入羊腿 ，出家传

酱羊酱汁烧开；

　　4、老汤甜面酱、用清去除酱渣  ，水也最好过筛 ，出家传甜面酱放入碗中，酱羊姜 、老汤再放入姜片、用清就不易入味了。水也干黄酱、出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水，羊腿洗净；

　　2、调料、烧开后转小火炖3小时左右即可 。用水稀释开 ，调料放入调料盒中；

　　3 、花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、