一道菜上桌后 ，夹菜简介： 一道菜上桌后 ，吃饭切不可将其放回菜盘内。夹菜不可抢在邻座前面。吃饭夹菜一次不宜过多，夹菜不要刚夹一样菜放于盘中 ，吃饭也不要为其夹菜 ，夹菜对他不要反复劝菜 ，吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，若同桌有外宾，然后再用自己的筷子慢慢食用。谨防筷子打架 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，
夹菜时 ，因为外宾一般没有这个习惯。
