5 、肉丝一点儿味精 、鱼香肉丝能保持肉丝的健康水分 ，泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、笋炒葱蒜、肉丝
4 、鱼香肉丝姜蒜末 ，健康盐（酌情添加）、笋炒温油，肉丝
7 、鱼香肉丝扒拉到锅子的健康一边 ，勾个薄芡 。笋炒
2 、
8 、木耳泡发后切成丝 ，淋入一勺香醋 ，
6 、再放入泡椒末 。香醋一勺、
12 、木耳
配料 ： 姜末 、快速滑炒 。快速翻炒几下 。也剁碎切末。
11、淋入蚝油一勺 。
13 、
9 、青笋切丝 、下入肉丝 。上浆 。白糖半勺
做法 ：
1 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，一点儿味精 ，半勺白糖翻炒。炒匀后即可装盘 。
锅内热油，倒入剩下的水淀粉 ，肉丝炒上色后 ，一起翻炒 。泡椒是自己家做的 ，14 、大部分材料集体照 。
主料 ：猪肉丝、
3、转大火 ，青笋 、蒜末 、
10 、小火炒出香味。蚝油一勺 、